W dniu 29 października uczennice Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych wzięły udział w V Ogólnopolskim Konkursie Kulinarnym „Kuchnia roślinna” w Łodzi. Do finału zakwalifikowało się jedynie 12 najlepszych zespołów z całej Polski - tym bardziej jesteśmy dumni, że wśród nich znalazły się nasze reprezentantki!
Zespół I Zofia Modzelewska i Julia Wnorowska przygotowały wyjątkowe danie główne: Pielmieni z ziemniakami i grzybami podane z sosem śmietanowym, karmelizowaną dynią oraz pianką z buraka. Na deser zaserwowały ptysia z kruszonką czekoladową, frużeliną wiśniową i kremem czekoladowym. Brzmi i smakuje obłędnie
Zespół II Wiktoria Wilczyńska i Julia Wołowicz. Ich danie główne to interpretacja kuchni regionalnej w nowoczesnej odsłonie: Kartacze z grzybami i kaszą gryczaną, sosem grzybowym, pieczonym burakiem, oliwą szczypiorkową oraz musem z kiszonej kapusty. A na deser był suflet czekoladowy z sosem malinowym i kremem z białej czekolady. Wyjątkowe połączenie smaków.
Uczennice zaprezentowały wysoki poziom umiejętności kulinarnych, kreatywność oraz kulturę pracy. Były ambasadorkami naszej szkoły - z dumą i profesjonalizmem!
Serdeczne gratulacje, brawo dziewczyny
Justyna Śledziewska i Agnieszka Lisińska
