W dniu 23.02.2024 r. odbyły się eliminacje szkolne wojewódzkiego konkursu pt. „Gotuj z klasą”. Jest to piąta edycja kulinarnych zmagań uczniów Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych, organizowanych przez Urząd Marszałkowski w Białymstoku.
Michalina Ciborowska i Oliwia Krysińska z Zespołu Szkół nr. 1 im. Stefana Roweckiego „Grota” w Zambrowie to kolejne finalistki tego konkursu.
Zadaniem uczestników było przygotowanie zupy oraz dania głównego z wykorzystaniem regionalnych produktów dostępnych w bazie prowadzonej przez Podlaskie Centrum Produktu Lokalnego. Na talerzach pojawiły się klasyczne potrawy z kuchni polskiej podkreślone podlaskimi smakami.
W jury zasiedli:
- Dyrektor Zespołu Szkół nr 1 w Zambrowie Sławomir Baran
- Wicemarszałek Województwa Podlaskiego Marek Olbryś
- Z-ca Dyrektora w Departamencie Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich Iwona Krzyżanowska
- Przedstawicielka Klubu Seniora w Cieciorkach Bożena Oleksy
- Przedstawicielka Koła Gospodyń Wiejskich „Wolibabki” w Woli Zambrowskiej Mirosława Grajewska
Finał już 15 marca w Akademii Kulinarnej w Białymstoku. Nagrodą główną będzie staż w warszawskiej restauracji „Platter”, gdzie szefem kuchni jest Karol Okrasa.
Fot. Mariola Cekało
