Aktualności

Uczestnicy Szkolnego Klubu Wolontariatu "Silni Razem" wzięli udział w warsztatach wolontariackich oraz prezentacji działalności Caritas Archidiecezji Warszawskiej.

Jak co roku prowadzący, Pan Bartek, rzecznik prasowy Caritas w interesujący sposób zaprezentował film "Jeden dzień z życia wolontariusza". Przedstawił również możliwości działań wolontariackich w Warszawie po maturze.Uczniowie odwiedzili Muzeum Karykatury im. Eryka Lipińskiego, które znalazło się w pierwszej dziesiątce unikatowych muzeów w Europie. Mieli okazję obejrzeć międzynarodową wystawę "Satyrykon Legnica-2019". Przedstawia ona ponad 100 rysunków wybranych przez jury w dwóch kategoriach:STOP oraz SATYRA I ŻART. Z ich interpretacją zmierzyli się rysownicy z całego świata m.in. Francji, Kanady, Rosji, Izraela, Ukrainy, Iranu oraz Polski. Punktem wyjścia stała się aktualna sytuacja polityczno-społeczna.

 

orozmawiajmy o hejcie!!!

W dniu  24.10.2019 r. uczniowie klasy ITLp rozmawiali o hejcie, przyczynach  konsekwencjach hejtu.

Co to jest hejt? Hejt  z języka angielskiego oznacza "nienawiść". Hejt może się przejawiać nie tylko za pomocą słów, ale i grafik (memów, gifów) czy filmów.  Warto jednak dodać, że treści dodawane przez hejterów nie mają żadnej wartości merytorycznej, są wyłącznie treścią ukierunkowaną przeciwko danej osobie lub grupie osób.

Hejter niekoniecznie musi być złym i pozbawionym empatii człowiekiem. Nierzadko ludzie, których w innych okolicznościach nazwalibyśmy dobrymi, gdy staną się uczestnikami określonej sytuacji, zachowują się zupełnie inaczej.

Przyczyną hejtu może też być zazdrość, niezadowolenie ze swojej sytuacji życiowej, przykre doświadczenia. Z tego powodu hejtowane są osoby publiczne, celebryci, ale również znajomi, którzy osiągnęli sukces, mają ciekawą pracę lub udane życie prywatne. Hejt w takich przypadkach jest wynikiem frustracji, braku spełnienia w życiu.

Jak walczyć z hejtem? Najprostszą i zarazem najtrudniejszą odpowiedzią jest: unikać czytania negatywnych opinii, a zwłaszcza odpowiadania na nie. Nie bez powodu karierę robi hasło: "nie karmić trolla" - odpowiedź na agresję jeszcze bardziej agresora podburza.To jednak dla hejtowanej i żyjącej w ciągłym napięciu osoby trudne zadanie - nie jest łatwo zignorować negatywne komentarze na swój temat. Kolejnym wyjściem jest zgłoszenie pełnego hejtu wpisu administratorowi danej strony, który nie tylko może usunąć konkretny komentarz, ale zablokować konto danej osoby. Możliwość zgłaszania hejtu mają też często postronni użytkownicy.

Konsekwencje hejtu Choć samo dodanie pełnego nienawiści posta na Facebooku czy forum internetowym bądź udostępnienie takiej samemu sprawcy może wydawać się niegroźne, niesie za sobą ogromne konsekwencje w przypadku ofiar hejtu. Obniża się jej poczucie własnej wartości, staje się mniej odporna na czytane w Internecie treści i zaczyna wierzyć, że stawianie oporu nie ma sensu. Poddawana hejtowi osoba często cierpi na bezsenność, żyje w ciągłym stresie, zaczyna bać się wyrażać własne zdanie w Internecie. Może nawet dojść do izolowania się osobie poddanej internetowej agresji od reszty społeczeństwa, wystąpienia u niej nerwicy, depresji, a nawet prób samobójczych.

Dlatego też tak ważna jest  profilaktyka - skierowanych przede wszystkim do młodzieży, by zrozumieli jak wiele zła można wyrządzić poprzez anonimowe wpisy w Internecie. 

 dniu 7 października, uczniowie ZS1 wyjechali w Bieszczady, na wycieczkę zorganizowaną przez Szkolny Klub Wolontariatu "SILNI RAZEM".

Długa podróż do Ustrzyk Dolnych minęła spokojnie, dając siły, na pierwszy dzień chodzenia po malowniczych górach. Pierwszy szlak po Bukowym Berdzie wynosił ok. 17 km, weszliśmy na najwyższy szczyt Tarnicę (1346 m n.p.m) i po ośnieżonych szlakach Bieszczadzkiego Parku Narodowego zeszliśmy do Wołosatego. Wszyscy dzielnie maszerowali i mimo kilku chwil słabości, dotarli cali i zdrowi do Hotelu Rejman w Ustrzykach Dolnych. Jeszcze nigdy tak się nie cieszyliśmy na widok autokaru z zambrowską rejastracją i naszym kierowcą. Bardzo smakował nam domowy obiad przy trzaskającym ogniu w kominku i miłej atmosferze panującej w hotelu. Niesamowite wrażenie wywarły na nas cudowne widoki złotych połonin, czerwonych jarzębin, żółto-pomarańczowych buków i jeszcze zielonych traw przypruszonych srebrnym porannym szronem. Następnego dnia pojechaliśmy do Sanoka, do Muzeum Beksińskiego, w którym młodzież z naszej szkoły mogła zobaczyć ikony oraz obrazy wspaniałego artysty Zdzisława Beksińskiego. Obrazy wzbudziły zachwyt wśród wycieczkowiczów, wiele różnych odczuć i emocji oraz zmuszały do refleksji. Wiele osób wystawa zainspirowała do zakupu pamiątek w formie książek oraz reprodukcji obrazów Beksińskiego. Następnie pojechaliśmy nad zalew Soliński, aby zwiedzić największą w Polsce zaporę. Uczniowie naszej szkoły usłyszeli jak powstała i pracuje taka zapora, a następnie sami przekonali się jak wygląda jej wnętrze. Ostatnią, i największą atrakcją tego dnia była Szkoła Rzemiosła w Uchercach Mineralnych. Uczestnicy mogli tam doświadczyć i sprawdzić się w zajęciach dla nich całkiem innych niż na codzień. Każdy miał możliwość aby sprawdzić swoje siły w wspaniałej sztuce kaligrafii, która jak się okazało nie była najłatwiejszym zajęciem dla nas, ulepić wyjątkowe naczynia z gliny, oraz upiec tradycyjnego proziaka. Wszyscy mimo niewielkich trudności poradzili sobie wręcz celująco a wypieki zniknęły z koszyków w błyskawicznym tępie. Ostatni dzień wycieczki był punktem kulminacyjnym. Wycieczkowicze po raz kolejny zmierzyli się z wysokimi pasmami górskimi Bieszczad pokonując Połoninę Wetlińską (ok. 16km),swoje słabości, i podziwiając na własne oczy malownicze krajobrazy. Chwilę odpoczynku uczniowie znaleźli w Chatce Puchatka, gdzie znów zebrali siły, pijąc gorącą czekoladę i robiąc zdjęcia. Po dłuższym postoju, grupa znów ruszyła, aby zmierzyć się z trudami wędrówki. Na własnej skórze przekonaliśmy się jak góry potrafią nas jednoczyć poprzez pomaganie sobie nawzajem. Tak jak pierwszego dnia wszyscy wrócili cali i zdrowi z mnóstwem wrażeń, które wraz ze swoimi pamiątkami i bagażami wspomnień, zabrali do walizek. 11 października, z samego rana, młodzież wraz z opiekunami, opuściła z wielkim żalem miejsce pobytu, oraz z nadzieją, że wrócą tu już niebawem.Wszyscy zgodnie stwierdzili, że widoki były nie do zapomnienia i nikt nie będzie żałował trudu włożonego w pokonanie szlaków górskich, a my wracamy tam już latem!!!!!!

 

Otrzęsiny pierwszaków

Piątek, 4 października, okazał się być ważnym dniem dla całej społeczności naszej szkoły. Wtedy to właśnie odbyły się tradycyjne otrzęsiny klas pierwszych i przyjęcie ich do grona uczniów „Czerwoniaka”. Uroczystość przygotowali uczniowie najstarszych klas oraz Samorząd Uczniowski.

Zebrani na sali gimnastycznej uczniowie klas pierwszych musieli zaprezentować, w krótkiej i żartobliwej formie, swój profil przed surowym Jury w składzie: Pan Krzysztof Krajewski – opiekun SU, Pani Edyta Marchelska - Groszfeld – nauczycielka języka angielskiego, Adriana Rybicka – przewodnicząca klasy III b LO, Jakub Michalski – przewodniczący klasy IV TI i jego kolega (koleżanka?) z klasy – Karol Szymczuk. Całość poprowadziły: Wiktoria Chajęcka – przewodnicząca SU, Klaudia Murawska, ustępująca przewodnicząca SU, oraz Karolina Łatka, w której rękach spoczywała odpowiedzialność za prawidłowe zliczanie punktów przyznawanych za poszczególne konkurencje.

Pierwszaki z chęcią włączyły się do zabawy, oprócz klasy I BSp, której przedstawiciele nie wzięli udziału w żadnej, zaproponowanej przez prowadzących konkurencji i otrzymali w ostateczności 0 punktów, zajmując ostatnie miejsce.

Nasze, aspirujące do roli pełnoprawnego ucznia Zespołu Szkół nr 1, „kotki” musiały poradzić sobie z takimi fizycznymi wyzwaniami jak: skoki w workach do piosenki Fasolek: „Kocur bury”, skoki w kaloszach przez skakankę, czy owijanie na czas papierem toaletowym. Poza tym zgromadzeni na sali widzowie mogli poczuć czym jest „kocia muzyka”, kiedy to wybrani uczniowie musieli zaśpiewać wylosowany tekst literacki (fragmenty: „Antygony”, „Iliady”, czy III części „Dziadów”) do podkładu muzycznego (między innymi: „Oczy zielone”, „Ruda tańczy”, „Małolatki” czy „Bałkanica”). Konkurencją, w której pierwszaczki musiały wykorzystać swoje wiadomości,  był quiz wiedzy o szkole, a pytania typu: Kiedy można wychodzić przez główne drzwi?, Co znajduje się na strychu?, Jak nazywa się „pomoc dydaktyczna” Pana Kurpiewskiego? sprawiły im dużo trudności.

Na zakończenie uczniowie klas pierwszych złożyli uroczystą przysięgę, którą dla przypomnienia umieścimy w gablotce Samorządu Uczniowskiego.

Po wnikliwym przeliczeniu punktów, pierwsze miejsce, a wraz z nim  batoniki dla każdego ucznia i jeden wybrany dzień bez pytania dla całej klasy, zajęła klasa I TIp, drugie miejsce i wafle w czekoladzie klasa I TLp, trzecie natomiast, razem z sokiem, przypadło klasie I LOp. Poza tym każdy zwycięzca poszczególnych konkurencji otrzymał „Niepytkę”, a każda z klas zaświadczenie, w którym znalazły się słowa:

„Niniejszym zaświadcza się, że kociaczki z klasy … zostały w dniu 4 października 2019 r. pozbawione ogona i złożyły stosowną przysięgę, co czyni ich pełnoprawnymi uczniami Zespołu Szkół nr 1 im. gen. Stefana Roweckiego „Grota” w Zambrowie.

Witamy w „Czerwoniaku” i życzymy wieeeelu sukcesów na trudnej drodze zdobywania wiedzy”.

Dziękujemy wszystkim uczniom, którzy pomogli nam przeprowadzić te otrzęsiny, Pani Edycie Marchelskiej - Groszfeld za ciężką pracę w Jury, i Panu Dyrektorowi, Sławomirowi Baranowi, który wspomógł nas finansowo, dzięki czemu mogliśmy zakupić atrakcyjne nagrody.

Największe podziękowania kierujemy ku naszym pierwszaczkom, które chętnie wzięły udział w otrzęsinach i, mamy taką nadzieję, dobrze się bawiły.

 

Krzysztof Krajewski – opiekun SU

Wiktoria Chajęcka – przewodnicząca SU

Klaudia Murawska – prowadząca otrzęsiny  

„Twoja krew ratuje życie” !!!!!

 Pod takim hasłem odbyła się w środę w naszej szkole akcja poboru krwi, połączona z rekrutacją potencjalnych dawców szpiku.

Zadowolenie budzić może fakt, iż wzięło w niej udział kilkudziesięciu uczniów „Czerwoniaka”. 25 z nich oddało krew, a 11 zarejestrowało się jako dawcy szpiku.

Serdecznie dziękujemy wszystkim, którzy podzielili się tym, co najcenniejsze – własną krwią, a także tym, których szpik być może uratuje komuś życie. Jesteśmy z Was dumni i wiemy, że zawsze można polegać na uczniach Zespołu Szkół nr 1. 

Dorota Śleszyńska i Krzysztof Krajewski

Bom dia!

Słońce, plaża, sympatyczni i ciekawi ludzie, nowe doświadczenie - to wszystko spotkało nas tu, w Portugalii, w Bradze.

 Od 28 września my młodzież Zespołu Szkół nr 1 w Zambrowie  klas III i  IV technikum logistycznego, przebywamy na stażu zagranicznym w ramach projektu "Erasmus+" .

A wszystko to dzięki kooperacji portugalskiej organizacji BragaMob i polskiej Fundacji Aktywne Społeczeństwo, którym serdecznie dziękujemy za zaproszenie do udziału w programie.

Od pierwszego dnia mieliśmy moc atrakcji -  jedno z nich to widok oceanu z okien naszych pokoi. Tego samego dnia zakotwiczyliśmy się w Bradze, trzecim  co do wielkości mieście w Portugalii i dzień za dniem chloniemy kulturę tego pięknego kraju a od ludzi czerpiemy optymizm i uśmiech .

Od poniedziałku rozpoczął się pracowity tydzień, odbywamy staże w dużych portugalskich firmach zgodnie z kierunkiem naszego kształcenia. Zdobywając nowe umiejętności  przygotowujemy się do przyszłej pracy. Jednak nie tylko pracą człowiek żyje! Mimo, że zmęczeni obowiązkami mamy wciąż siłę i ochotę by uczestniczyć w wycieczkach, które organizatorzy nam przygotowali. Byliśmy już w Lizbonie, Fatimie, Viana do Castelo. Uwaga, przed nami jeszcze Porto! Wracamy już niebawem - 12 października, ale na pewno będziemy tęsknić za promieniami słońca, życzliwością lokalsów, urzekającymi widokami i za pyszną kuchnią a zwłaszcza słodkościami - Pasteis de Nata.

Muito obrigado Portugal.

Stażyści z III I IV technikum logistycznego

Profilaktyka

Październik już od wielu lat uznawany jest na całym świecie za miesiąc świadomości raka piersi.

Również my jako szkoła zorganizowaliśmy dla naszych pełnoletnich uczennic spotkanie z paniami z kampanii „Różowa wstążeczka” Panią Martą Szymanowską i Ramoną  Pichen. Miesiąc Świadomości Raka Piersi (tzw. różowy październik) celebrowany jest na świecie od 1985 roku.

Rak piersi to choroba cywilizacyjna, która może dotknąć każdą z nas. Jak zacząć profilaktykę? Warto, by o profilaktyce raka piersi nie zapominały panie w każdym wieku. Nie tylko dlatego, że to najczęściej występujący u polskich kobiet nowotwór złośliwy, ale i po to, by zaoszczędzić sobie bardziej inwazyjnego leczenia.

Uczennice klasy III A LO, III B LO, IV TL i IV TŻ dowiedziały się na czym polega profilaktyka raka piersi, dlaczego samobadanie jest niezwykle cenne w profilaktyce  raka piersi, że powinna wykonywać je regularnie każda kobieta, która ukończyła 20. rok życia.  

To było bardzo ważne spotkanie za które serdecznie dziękujmy.

 

Dzięki uprzejmości Regionalnego Centrum Krwiodawstwa i Krwiolecznictwa 

w Białymstoku po raz kolejny odbędzie się w naszej szkole akcja poboru krwi, połączona z rekrutacją potencjalnych dawców szpiku. Zapraszamy pełnoletnich uczniów, nauczycieli, pracowników obsługi i wszystkich, którzy chcą podzielić się z innymi tym, co mają najcenniejszego – własną krwią w środę (9 października) do małej salki obok sali gimnastycznej w godzinach od 9:00 do 13:30.

 

PAMIĘTAJ

W dniach 17 i 23 września odbyły się dwa spotkania przewodniczących wszystkich klas uczących się w naszej szkole z nowym opiekunem Samorządu Uczniowskiego – Panem Krzysztofem Krajewskim.

Podczas wspólnych obrad opracowano Plan Pracy SU na rok szkolny 2019/2020 (do wglądu w gablotce obok kawiarenki) oraz wybrano przewodniczących poszczególnych sekcji: kulturalnej – Jakub Michalski (klasa IV TI), plastycznej – Justyna Kołakowska (klasa III TL), informacyjnej – Julia Tyszko (klasa III a LO), akcyjnej – Dawid Baczewski (klasa III TI) i oświatowej – Natalia Żyłowska (klasa III TI).

Przede wszystkim jednak celem tych spotkań było wyłonienie nowego Przewodniczącego SU oraz jego zastępcy. Przewodniczącą, ze 100% poparciem, została uczennica klasy II LO – Wiktoria Chajęcka, a zastępcą uczeń klasy I TI – Alan Boguszewski.

Serdecznie zapraszam do współpracy wszystkich chętnych uczniów i nauczycieli naszej szkoły, a tych, którzy mają ciekawe pomysły dotyczące działalności SU, zachęcam do skorzystania ze „Skrzynki inicjatyw uczniowskich”, która wkrótce pojawi się w szkolnej kawiarence.

Pamiętajcie o tym, że macie wpływ na to, co dzieje się w naszej szkole, a druga część określenia: Samorząd Uczniowski pozwala właśnie Wam na świadome uczestnictwo w życiu „Czerwoniaka”. Wykorzystajcie to!!!!!

Przypominam pierwszaczkom o otrzęsinach, które odbędą się na hali sportowej4 października na 4 i 5 godzinie lekcyjnej. Liczę, że weźmiecie ze sobą dobry humor i będziecie aktywnie uczestniczyć w zabawie. Czekają na Was atrakcyjne nagrody, więc warto dać z siebie jak najwięcej.

Opiekun SU

Krzysztof Krajewski

fot.Wiktoria Chajęcka

W poniedziałek 23 września 2019 r. odbyło się w miejscowości Szczodruchy ognisko integracyjne.

Uczestnicy to: klasa I TŻIUG ( po podstawówce) wraz z wychowawczynią Ewą Katarzyną Dmochowską. Czworo rodziców aktywnie uczestniczyło w wydarzeniu. Graliśmy w piłkę, słuchaliśmy muzyki. Każdy upiekł kiełbaskę. Uczniowie na porannych zajęciach przygotowali ciasta aby urozmaicić stół. Takim miłym akcentem powitaliśmy PIERWSZY DZIEŃ polskiej, pięknej, złotej JESIENI :)

W dniu 20 września 2019 roku klasa II LO, pod czujnym okiem opiekuna Samorządu Uczniowskiego – Pana Krzysztofa Krajewskiego, wzięła udział w kolejnej edycji akcji Sprzątania Świata, organizowanej pod hasłem: „Nie śmiecimy- sprzątamy-zmieniamy!”.

Jest to lekcja poszanowania środowiska, dzięki której zmniejszy się nasz negatywny wpływ na nie. Sprzątanie świata angażuje i integruje społeczności lokalne, jest dobrym narzędziem w zakresie gospodarki odpadami, interesującą metodą pracy wychowawczej, 

a także wartościowym sposobem na realizację wolontariatu.

Klasa otrzymała do sprzątania ciąg pieszo - jezdny od ul. Legionowej do ul. Fabrycznej oraz przyległe parkingi. Akcja rozpoczęła się na piątej godzinie lekcyjnej i trwała do godziny 13.00. W trakcie trwania „ekspedycji” ku czyściejszej planecie, zebraliśmy ponad osiem pełnych worków (w tym szkło, metal, papier i plastik oraz tworzywa sztuczne). Mamy nadzieję, że dzięki wielkiemu zaangażowaniu uczniów naszej szkoły, Zambrów zrobił się choć trochę czystszy. Drugoklasiści zajrzeli w najmniejszą dziurę i najciemniejszy zakamarek, aby przyczynić się dla wspólnego dobra. Mieli też przy tym mnóstwo frajdy.

Poza górą różnorodnych śmieci znaleźliśmy również kilka ślimaków i małą pamiątkę po dawnym Związku Radzieckim, czyli zardzewiały kawałek metalu z napisem: „Wyprodukowano w ZSRR w 1986 roku” w języku rosyjskim. Było to potwierdzenie, że przy sprzątaniu świata można odkryć wiele zaskakujących przedmiotów.

Uczniowie klasy II LO dołożyli od siebie małą cegiełkę do odbudowy naszego środowiska naturalnego. Pamiętajmy: dbajmy o naszą Matkę Ziemię! Jeśli nie będziemy jej szanować, w przyszłości może być już za późno.

Dnia 16.09.2019 uczniowie klas pierwszych TLp, TL, Ti oraz drugich Ti, TL/TŻ wzięli udział w wyjeździe integracyjnych.

Po godzinie 8:00 ruszyli pod opieką nauczycieli Zespołu Szkół nr 1 do Kompleksu Olszynka k. Piątnicy.

W programie były liczne gry i zabawy zespołowe, tor przeszkód, park linowy i ścianka wspinaczkowa. Uczniowie mieli okazję sprawdzić swoją zwinność, pomysłowość , ale także umiejętność współpracy z kolegami i koleżankami.

Po kilku aktywnych godzinach na świeżym powietrzu, uczestnicy nabierali sił jedząc kiełbaski upieczone na ognisku. Można śmiało powiedzieć, że to był wyjątkowy dzień w życiu wszystkich pierwszo- i drugoklasistów.

Sukcesy sportowe uczniów ZS nr1 im. gen. Stefana Roweckiego „Grota” w Zambrowie

w roku szkolnym 2018/2019 

♦  Piłka koszykowa chłopców – IV miejsce w rozgrywkach I Ligi Mistrzostw Województwa Podlaskiego Szkół Ponadgimnazjalnych.

(Opiekun: Piotr Głuszcz)

♦  Piłka koszykowa dziewcząt – VII miejsce w rozgrywkach I Ligi Mistrzostw Województwa Podlaskiego Szkół Ponadgimnazjalnych.

(Opiekun: Piotr Głuszcz)

♦  Futsal chłopców – X miejsce w rozgrywkach I Ligi Mistrzostw Województwa Podlaskiego Szkół Ponadgimnazjalnych.

♦  Futsal chłopców – I miejsce w Turnieju Futsalu „100 LAT NIEPODLEGŁEJ”

o Puchar Dyrektora Zespołu Szkół nr 1 im. gen. Stefana Roweckiego „Grota”

w Zambrowie.

♦  Futsal chłopców – I miejsce w XX Halowym Turnieju Piłki Nożnej o Puchar Burmistrza Miasta Zambrów w Kategorii Szkół Ponadgimnazjalnych.

(Opiekun: Andrzej Czworkowski)

♦  Piłka siatkowa dziewcząt – XI miejsce w rozgrywkach III Ligi Mistrzostw Województwa Podlaskiego.

(Opiekun: Zbigniew Niewiński)

 6 czerwca 2019r. miała miejsce II edycja szkolnego konkursu Scrabble w języku angielskim. Zadaniem uczestników było ułożenie wyrazów w języku angielskim z wylosowanych liter o odpowiedniej wartości punktowej. Uczniowie musieli wykazać się znajomością słownictwa angielskiego, odpowiednich form gramatycznych, oraz umiejętnością logicznego myślenia i spostrzegawczością. W zawodach wzięli udział uczniowie klas drugich Liceum Ogólnokształcącego i klas trzecich Technikum Informatycznego i Logistycznego. 

Laureatami szkolnego turnieju Scrabble zostali:I miejsce – Michał Bianelli i Michał Golec kl.II B LO ( 97 pkt.)II miejsce - Kacper Sierzputowski i Jakub Olszewski kl.III TL (95 pkt.)III miejsce – Dawid Groszfeld i Rafał Orłowskikl. kl. II A LO (91pkt )

Gratulujemy!

Iwona Grajewska-Partyka

Jerzy Hryńko

Melony, arbuzy, papaja, a nawet buraki czy też jabłka mogą służyć nie tylko jako smakowita i zdrowa przekąska, ale również ozdoba.

Jak to możliwe? Carving, czyli sztuka rzeźbienia w owocach i warzywach, pozwala na przekształcanie tych darów natury w prawdziwie okazałe arcydzieła. Sama sztuka wywodzi się z krajów azjatyckich i istnieje już od ponad 1000 lat. Stworzono ją na potrzeby ozdabiania strojnych i uroczystych przyjęć, a także dań na dworze królewskim w Tajlandii czy cesarskim w Chinach i Japonii. Przepiękne motywy roślinne i zwierzęce, wyczarowywane według tradycji za pomocą nożyków, a następnie barwione naturalnymi barwnikami w celu nadania im intensywniejszego koloru, miały wzmagać apetyt gości na dania, które pojawiały się na monarszym stole.

Do niedawna tajniki tej sztuki były znane tylko mistrzom kuchni azjatyckiej, ale obecnie wielu mistrzów w tej dziedzinie kształci zainteresowanych tą umiejętnością na całym świecie i tym samym propaguje ten nietypowy element sztuki kulinarnej.

W ramach projektu „Wykwalifikowany absolwent gwarancją  zawodowego sukcesu” 15 uczniów klas gastronomicznych popularnego „Czerwoniaka” wzięło udział w nieodpłatnym kursie z zakresu carvingu i dekoracji potraw. Mistrzowie tej sztuki nie tylko przekazali im swoją wiedzę i podzielili się doświadczeniem, ale również wręczyli każdemu uczniowi prezent – komplet noży przeznaczonych do carvingu.

Warto podkreślić, że coraz częściej restauracje i hotele zatrudniają mistrzów carvingu, aby ci mogli olśniewać gości przepięknie rzeźbionymi owocami. W Polsce również cieszy się on coraz większym uznaniem, a wiele firm, na przykład wydających różnego rodzaju przyjęcia, zamawia tego typu rzeźbione kompozycje.

Projekt „GASTROTECHNICY” – opis i główne założenia projektu 

Liderem Konsorcjum jest Fundacja Regionalne Centrum Kompetencji z Białegostoku, która posiada bogate doświadczenie w kontekście realizacji staży i praktyk za granicami naszego kraju.

Uczniowie w dotychczasowych działaniach entuzjastycznie brali w nich udział, z własnej inicjatywy zapisywali się do uczestnictwa, a po zakończonych stażach dopytywali się u nauczycieli czy szkoła jeszcze będzie realizowała podobne staże. Zmotywowało to nas do złożenia projektu na mobilność zagraniczną we współpracy z coraz to nowymi podmiotami. 

Projekt GASTROTECHNICY realizowany będzie w zawodzie Technik żywienia i usług gastronomicznych i z tego zawodu będziemy wybierali docelowe grupy na wyjazdy w 2020 i 2021 roku. 

Projekt obejmował będzie wyjazd na trzytygodniowe staże na Litwie w Wilnie, w których uczestniczyć będą łącznie 2 grupy uczniów szkół wchodzących w skład konsorcjum (20 uczniów – po 10 z każdej szkoły). 

Wyjazd na 3 tyg. ustalony został wspólnie z kadrą pedagogiczną szkół (w tym z dyrekcją). Będzie to wystarczający okres na zapoznanie się z organizacją pracy firm i nabycie konkretnych umiejętności zawodowych w ramach stażu. Krótszy czas nie pozwolił by na osiągnięcie celów projektu. 

Uczestnikami projektu (stażystami) będzie więc po 10 uczniów ZSR w Sokółce i ZS1 w Zambrowie w zawodzie żywienia i usług gastronomicznych w każdym roku realizacji projektu. 

Grupie stażystów towarzyszyć będzie 2 opiekunów (po jednym z każdej szkoły). Mobilność planowana jest w przed zakończeniem roku szkolnego 2019/2020, w okresie praktyk szkolnych w 2020 roku, czyli w okresie, który pozwoli uczniom, wziąć udział w projekcie. Kolejny wyjazd w ramach projektu obejmie rok szkolny 2020/2021, czyli będzie realizowany w kwietniu/maju 2021 roku, przed wakacjami. Partner zapewni realizację zatwierdzonego przez strony programu stażu u lokalnych pracodawców w branży hotelarskiej i gastronomicznej. Dzięki temu uczniowie zapoznają się z praktycznymi elementami swojego zawodu, systemem kształcenia i potwierdzania kwalifikacji zawodowych, strukturą organizacyjną przedsiębiorców, możliwościami kształcenia teoretycznego oraz praktycznego w firmach, jak też z międzynarodowym środowiskiem pracy. Wg najnowszych danych statystycznych, najpopularniejsze zawody na Litwie to kucharz, mechanik samochodowy oraz kierowca. Na stronie internetowej agencji podległej litewskiemu Ministerstwu Gospodarki, „Invest In Lithuania” (www.lda.lt), znaleźć można wykaz sektorów uważanych przez władze litewskie za sektory wysokiej szansy, w tym na liście znalazła się "gastronomia i hotelarstwo". 

U partnera zorganizowane będą prelekcje dotyczące pomocy zawodowej udzielanej absolwentom, stosowania systemu transferu osiągnięć w kształceniu i szkoleniu zawodowym (ECVET). Dodatkowymi korzyściami będzie nawiązanie kontaktów opiekunów z pracownikami Partnera oraz pracowników instytucji z nim współpracujących, co skutkować będzie współpracą na przyszłość (np. w zakresie kolejnych akcji Erasmus +). Udział w tym projekcie będzie okazją do poszerzenia znajomości języka angielskiego zawodowego oraz sprawdzenia posiadanych kompetencji językowych w warunkach stażu i życia codziennego w innym, a jednak podobnym kulturowo kraju. Uczniowie chcą również wziąć udział w projekcie dlatego, iż każdy stażysta otrzyma Europass Mobilność i certyfikaty potwierdzające odbycie stażu wystawione przez przedsiębiorców.

 

PROJEKT OFICJALNIE ROZPOCZNIE SIĘ W LISTOPADZIE 2019 ROKU

Wpisując się w coroczną tradycję, również w tym roku społeczność Zespołu  Szkół nr 1 zaprasza na Dzień Otwarty, podczas którego uczniowie kończący gimnazjum oraz szkołę podstawową, wraz ze swoimi rodzicami, mogą nie tylko zobaczyć popularny „Czerwoniak” od środka, ale także zapoznać się z ofertą edukacyjną, życiem szkoły, jej sukcesami i realizowanymi projektami.

Warto jest więc 4 czerwca, między godziną 10.00 i 14.00, przekroczyć gościnne progi ZS1, gdyż szkoła ta oferuje wiele zróżnicowanych kierunków kształcenia, z którymi można się dokładniej zapoznać odwiedzając jej stronę internetową, a realizowane w niej projekty unijne z pewnością stanowić mogą dodatkowy atut i zachęcić tych, którzy jeszcze nie zdecydowali się na wybór szkoły średniej.

W poznawaniu tajemnic szkoły pomagać będą nauczyciele i uczniowie popularnego „Czerwoniaka”, którzy rozpoczną oprowadzanie przybyłych gości od nowoczesnej hali sportowej, gdzie będzie można sprawdzić swoją tężyznę fizyczną na ściance wspinaczkowej. Tam także zaprezentują się wszystkie typy szkół, a na każdego, kto zdecyduje się odwiedzić tego dnia szkołę, czekać będzie słodki poczęstunek.

Na parterze przywitają gości nauczyciele przedmiotów zawodowych, którzy w ciekawy sposób zachęcą do wyboru szkoły branżowej. Z działalnością Szkolnego Klubu Wolontariatu „Silni Razem”, którego praca od lat doceniana jest w środowisku lokalnym, zapoznać się będzie można na pierwszym piętrze. Na drugim zaś pracujący w szkole informatycy zaprezentują wszystkim chętnym sprzęt komputerowy wykorzystywany na zajęciach oraz sprawdzą ich umiejętności z zakresu grafiki komputerowej.

Zespół Szkół nr 1 to nie tylko ponad 50 lat tradycji, ale również szkoła z przyszłością, wciąż rozwijająca się i gwarantująca niezmiennie wysoki poziom nauczania, o czym świadczy chociażby tytuł honorowy „Złotej” Szkoły 2017.

Wszyscy organizatorzy Dnia Otwartego w ZS1 zapraszają, aby przed podjęciem ostatecznej decyzji, każdy uczeń trzeciej klasy gimnazjum i ósmej klasy szkoły podstawowej przekonał się na własne oczy, co ma do zaoferowania „Czerwoniak”, w myśl hasła: „Przyjdź – Zobacz – Zostań uczniem ZS 1, podobnie jak zrobiło to wcześniej wielu Twoich starszych kolegów”.

Uczniowie „Czerwoniaka” zdobywają umiejętności baristy.

Barista jest specjalistą od parzenia i podawania kawy. Posiada on ogromną wiedzę o różnych gatunkach kaw, sposobach jej przygotowania oraz możliwościach łączenia ze sobą przeróżnych składników.

Co więcej, barista potrafi zrobić kawę, która jest swoistym dziełem sztuki i doskonale komponuje się z podaną potrawą, dzięki czemu kusi ona nie tylko smakiem, ale także formą wizualną.

Oprócz parzenia kawy i opieki nad klientem, barista dba również o sprzęt (ekspres do kawy), produkty, zaopatrzenie i nadzór nad przechowywanym towarem. Obecnie nie ma szkoły wyższej przygotowującej do wykonywania tego zawodu, dlatego też może nim zostać każdy. Warunkiem jest ukończenie płatnego kursu dla baristów, podczas którego, oprócz wiedzy teoretycznej, można nauczyć się serwowania różnych rodzajów kaw (np. espresso, latte, romano, wiener melange) oraz zdobyć umiejętność tworzenia przepięknych wzorów z mleka na wierzchniej warstwie napoju.

W ramach projektu „Wykwalifikowany absolwent gwarancją  zawodowego sukcesu”15 uczniów z Zespołu Szkół nr 1, uczących się w klasach o kierunku gastronomicznym, bierze udział w nieodpłatnym specjalistycznym, certyfikowanym kursie baristy. Stanowi on połączenie zajęć praktycznych z teoretyczną nauką o profesjonalnym sprzęcie oraz kawie, jej gatunkach, sposobach rozróżniania i parzenia. Prowadzący go specjaliści przekazują swą wiedzę i przygotowują uczniów do pracy w kawiarni. Sam kurs skierowany jest zarówno do przyszłych pracowników, jak i osób interesujących się kawą amatorsko. Mogą oni dzięki niemu zdobyć przydatną wiedzę i umiejętności związane z przygotowywaniem kawy.

Nie każdy potrafi przygotować smaczną kawę.  Są jednak tacy, którzy mogą z niej stworzyć prawdziwe dzieło sztuki. Na pewno warto jest więc zobaczyć, kim jest barista oraz co trzeba zrobić, żeby nim zostać. 

 

Ani deszcz, ani chłód nie przeszkodził  w obchodach IV Powiatowego   Dnia  Godności Osób Niepełnosprawnych, który odbył się w dniu 14 maja 2019 r. w Specjalnym Ośrodku Szkolno-Wychowawczym im. Świętego Jana Pawła II w Długoborzu.

Uczniowie  Zespołu Szkół Nr 1 w Zambrowie mieli ogromny zaszczyt uczestniczyć w tych obchodach jako wolontariusze, którzy wsparli swoją pomocą  w przewidzianych licznych atrakcjach  i konkurencjach takich jak: dart , tor przeszkód, statek piracki, kelner, skoki kangurów, rzuty do celu, mądrala, foto budka, wata cukrowa.

Dziękujemy bardzo za zaproszenie na tak piękne święto tolerancji i zrozumienia.